Le Migliori Casse In Plastica Per Uva: Stoccaggio E Trasporto

L'uva passa molto tempo dopo aver lasciato la vite. La raccolta, l'impilamento, il pre-raffreddamento e il trasporto mettono sotto stress il frutto e l'uva non sopporta lo stress come fanno le mele o le arance. Se la cassa è troppo profonda, poco ventilata o ruvida all'interno, ci si ritrova con bacche schiacciate e un raffreddamento irregolare prima ancora che il carico raggiunga l'acquirente.

 

La risposta breve è questa: una buona cassa di plastica per l'uva dipende dalla ventilazione, dalla profondità interna, dalla struttura delle pareti, dalla resistenza all'impilamento e dalla facilità con cui la cassa vuota è maneggiabile in seguito. La capacità conta meno di quanto la maggior parte degli acquirenti pensi

 

 

L'uva non è come il frutto solido. Un grappolo è composto da dozzine di bacche e, quando le metti troppo in profondità, quelle in basso portano il peso di tutto ciò che sta sopra. Con un tempo sufficiente, tale pressione può spaccare la buccia e avviare la fuoriuscita di succo prima ancora che il frutto raggiunga la lavorazione.

 

C'è anche il problema del raffreddamento. L'uva appena raccolta trasporta il calore del campo e, se non fuoriesce rapidamente, la respirazione accelera, lo zucchero e l'umidità diminuiscono più velocemente e la durata di conservazione si riduce. Una cassa non è solo un contenitore qui. Ha bisogno di spostare l'aria, supportare l'impilamento e mantenere intatto il frutto allo stesso tempo.

Questo è il motivo per cui un contenitore generico per la conservazione spesso non è sufficiente per l'uva. Una volta capito di cosa ha bisogno il frutto, i criteri di selezione riportati di seguito hanno molto più senso.

 

 

Ventilazione

Le pareti laterali e la base necessitano di fori di ventilazione distribuiti uniformemente, non raggruppati in un unico punto. Anche il flusso d'aria accelera la rimozione del calore dal campo e mantiene efficaci il pre-raffreddamento e la conservazione a freddo.

Se le prese d'aria sono troppo sparse o raggruppate insieme, l'uva al centro della cassa rimane più calda di quella vicino ai bordi. Guarda il posizionamento delle buche, non solo il numero delle buche.

 

Profondità interna

Una cassa più grande non è automaticamente migliore. Casse meno profonde significano meno strati di uva impilati uno sopra l'altro e ciò significa meno pressione sul frutto sul fondo.

La mossa più intelligente è raccogliere la profondità in base al vitigno e al suo utilizzo finale, senza inseguire il volume maggiore per cassa. Andare troppo in profondità quasi sempre ti costa la qualità, anche se fa risparmiare un po' sul conteggio delle casse.

 

Pareti lisce e angoli arrotondati

Le pareti interne lisce e i bordi arrotondati riducono l'attrito tra gli acini e la cassa. Ciò è molto importante per l'uva da tavola, dove gli acquirenti notano subito la buccia rotta o gli acini sciolti.

Le superfici ruvide o i bordi affilati delle prese d'aria tendono a intaccare la pelle durante la manipolazione, e di solito è lì che inizia la putrefazione.

 

Forza di impilamento

Quando le casse sono impilate piene, il peso dovrebbe poggiare sulla struttura della cassa, non sull'uva sottostante. Angoli e bordi necessitano di forza sufficiente per mantenere il carico lontano dal frutto sottostante.

Vale la pena chiedere ai fornitori i dati dei test di carico dello stack-prima di ordinare in grandi quantità. Questo è un modo migliore per giudicare la resistenza della cassa piuttosto che osservare lo spessore della parete.

 

Materiale: PP o HDPE

Il polipropilene, o PP, resiste meglio ai lavaggi ad alta-calore, il che è adatto alle regioni in cui le casse vengono disinfettate ad alte temperature. L'HDPE resiste meglio-all'impatto del freddo, quindi è adatto al trasporto della catena del freddo in cui le casse subiscono urti a basse temperature.

Entrambi i materiali funzionano bene per le casse agricole. Ciò che conta di più è la qualità costruttiva, lo spessore delle pareti e la temperatura operativa nominale, non solo la resina elencata nella scheda tecnica.

 

 

 

La sezione precedente trattava i criteri di valutazione. Questo riguarda la struttura della cassa, una domanda separata. La struttura decide se le casse vuote fanno risparmiare spazio e quanto velocemente circolano attraverso una catena di approvvigionamento.

 

Casse impilabili ventilatesono il design di base del telaio-fisso. Non si piegano e si impilano sulla propria struttura rigida. Questa build è semplice e relativamente a basso-costo, il che la rende la scelta predefinita per la maggior parte delle fasi, soprattutto quando non è necessario comprimere spesso le casse vuote.

 

Impila-e-nidifica le cassefare affidamento su una rotazione di 180 gradi. Le casse piene si impilano in posizione verticale e, una volta ruotate, quelle vuote si annidano l'una nell'altra per risparmiare spazio. Risparmiano più spazio di stoccaggio rispetto alle casse fisse impilabili e, senza cerniere da gestire, sono più semplici da maneggiare rispetto alle casse pieghevoli.

 

Casse di plastica pieghevoliutilizzare un sistema di cerniere per ripiegarsi quando è vuoto, di solito riducendo il volume a un terzo o un quinto di una cassa fissa. Più lungo è il viaggio di ritorno, più questo vantaggio si ripaga. Ma le cerniere sono parti mobili e, sotto carichi pesanti ripetuti, tendono a consumarsi prima del corpo della cassa. Chiedete ai fornitori i dati specifici sulla fatica delle cerniere, non solo il coefficiente di carico per una cassa aperta.

 

Casse di plastica solidesaltare completamente i fori di ventilazione. Sono adatti a palcoscenici che non necessitano di raffreddamento attivo, come brevi trasferimenti al chiuso o depositi in cui polvere e parassiti rappresentano un problema. L'utilizzo di una cassa solida durante il pre-raffreddamento o la conservazione a freddo rallenta notevolmente la perdita di calore e questo è un dettaglio che spesso gli acquirenti non notano.

 

Prima di scegliere un tipo, scopri se il tuo palco necessita di compressione-della cassa vuota o di flusso d'aria attivo. Queste due domande determinano il tipo giusto più di quanto facciano i confronti dei prezzi.

 

 

Alfase di raccolta dei vigneti, il peso, le maniglie e l'altezza della cassa contano di più. I lavoratori trasportano queste casse tutto il giorno, quindi una costruita esclusivamente per la massima capacità rallenta il raccolto.

 

Alimpianto di confezionamento e fase di pre-raffreddamento, la densità dei fori di sfiato e il dimensionamento coerente diventano la priorità. Le casse necessitano di canali d'aria una volta impilate e devono spostarsi facilmente attraverso le linee di lavaggio e smistamento.

 

Inconservazione frigorifera, la stabilità strutturale alle basse temperature è la preoccupazione principale. Le dimensioni della cassa devono inoltre adattarsi ai pallet e alle attrezzature di movimentazione, altrimenti perderai spazio di stoccaggio utilizzabile.

 

Pertrasporto stradale e catena del freddo, la stabilità dell'impilamento e l'efficienza dello spazio contano di più. Le casse dimensionate per i pallet standard migliorano le velocità di carico dei container e riducono lo spazio di carico sprecato.

 

Suviaggio di ritorno a vuoto, le casse pieghevoli o impilabili si guadagnano da vivere. Sulle lunghe distanze, il design pieghevole riduce il volume vuoto, riducendo i costi di trasporto e di stoccaggio.

 

 

Le dimensioni non dovrebbero essere scelte solo in litri. Controlla le dimensioni esterne, le dimensioni interne, l'altezza interna, il peso del carico previsto per cassa e il modo in cui le casse si impilano insieme.

 

Se il tuo magazzino funziona già con pallet, verifica che l'impronta della cassa sia allineata con la superficie del pallet. Il dimensionamento standardizzato riduce lo spazio sprecato sui pallet e si inserisce nei sistemi logistici esistenti senza ulteriori regolazioni.

 

Riferimento rapido:

• Casse poco profonde e di piccola capacità-: uva da tavola, raccolti-raccolti a mano
• Casse ventilate di medie-dimensioni: centri di imballaggio, pre-raffreddamento, distribuzione
• Cassette per la nidificazione: percorsi circolari ad alta-frequenza
• Casse pieghevoli: resi vuoti a lunga-distanza

 

 

L'uva da tavola deve avere un bell'aspetto all'arrivo, poiché l'aspetto e l'integrità del grappolo guidano le decisioni degli acquirenti al dettaglio. Casse poco profonde, pareti lisce e impilamento stabile preservano l'aspetto durante la movimentazione.

 

Le uve da vino in genere si spostano velocemente dalla vigna alla cantina. La velocità di raccolta, la distanza di trasporto e il tempo di rotazione per carico contano più dell'apparenza, poiché questa non è la priorità una volta che l'uva raggiunge la pigiatrice.

 

Poiché l'utilizzo finale è diverso, "la migliore cassa" significa qualcosa di diverso per ciascuno. Definisci l'utilizzo finale prima di definire il tipo e le dimensioni della cassa e il resto della decisione diventerà più semplice.

 

 

Le casse di plastica possono essere lavate, riutilizzate più volte e resistono all’umidità, il che le rende una soluzione naturale per le catene di fornitura circolari. Gli imballaggi riutilizzabili come questo si ammortizzano nel corso di più cicli di raccolta anziché essere sostituiti ogni stagione.

 

Il cartone funziona bene per gli imballaggi monouso-o per l'esposizione finale al dettaglio, ma perde rapidamente resistenza una volta bagnato. Le casse di legno sono robuste, ma comportano lavori di pulizia aggiuntivi, rischio di schegge e dimensioni incoerenti tra i lotti.

 

Se l’uva passa ripetutamente tra il vigneto, il centro di confezionamento e la cella frigorifera, le casse di plastica resistono meglio in questo ciclo. Ecco perché sempre più catene di approvvigionamento si stanno spostando verso contenitori a rendere, a volte chiamati RPC.

 

 

 

Non limitarti a chiedere ai fornitori un preventivo. Condividi prima questi dettagli: tipo di uva e utilizzo finale, peso di carico previsto per cassa, dimensioni interne e profondità richieste e se sono necessari lati ventilati, una base ventilata o entrambi.

 

Conferma anche l'altezza massima della pila, se le casse vanno conservate in celle frigorifere, se devono adattarsi al tuo sistema di pallet e se hai bisogno di casse pieghevoli o impilabili. Per gli ordini di esportazione, blocca in anticipo colore, logo, quantità dell'ordine e destinazione, poiché questi dettagli influenzano la produzione dei campioni e i tempi di consegna.

 

Se un fornitore ti fornisce solo la capacità delle casse senza chiedere informazioni sul peso del carico o su come verranno utilizzate le casse, ciò non è sufficiente per sapere se il prodotto è adatto. Prima di impegnarti, richiedi campioni, conferma la quantità minima dell'ordine e i tempi di consegna e chiedi informazioni sulla personalizzazione OEM per dimensioni, colore o marchio.

 

 

Sciacquare l'interno e la base dopo ogni utilizzo per eliminare i residui di succo e i residui dello stelo prima che si formino batteri. Stabilisci un programma di pulizia basato sulla frequenza di utilizzo e sul protocollo di sicurezza alimentare, anziché aspettare che le casse sembrino sporche.

 

Per la conservazione a lungo-termine, tieni le casse lontane dalla luce solare diretta. L'esposizione ai raggi UV rende la plastica fragile nel tempo, quindi impilare le casse capovolte in un'area ombreggiata ne prolunga la durata operativa e riduce i costi di sostituzione.

 

Scegliere la cassa giusta significa gestire il rischio in ogni fase, dal prelievo alla consegna. La ventilazione, la profondità e la forza dell'impilamento determinano se l'uva arriva in buona forma.

 

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